第二十二章美味竹鼠 (第2/2页)
　　
　　鼠肉的表面还都是血，梁川很想用清水清洗一下，但是这个时候并没有自来水，饮用水和生活用水的问题也是生活必须面对的问题，日后还得想个办法解决一下。
　　
　　没有洗就算了，梁川进屋找艺娘要点了点盐巴和酱油，用水缸里的水稍稍冲了一下。林艺知道梁川手中拿的就是那头大老鼠，一看连皮都剥了，恶心得头皮发麻，赶忙将梁川轰了出来，那带血的玩意看着她实在难受。
　　
　　梁川拿了盐巴，均匀地抹在了鼠肉上，酱油就在鼠肉上抹了一点点。抹好盐后，就准备架起来烤了。
　　
　　地上插了两根“丫”字型的树枝，梁川将肉签子横放在树枝上，下面的火舌快乐地跳动着，炭火的温度蔓延上来，熔化了抹在鼠肉表面的盐巴，晶莹雪白的盐粒化掉之后变成盐水，顺着鼠肉到处流趟，滴下来掉到炭火上，哧的一声，让火焰跳动得更加欢乐！
　　
　　柴枝很多为松木，松木本身就有很多松脂，火焰时不时地发生噼啪的爆裂声，让安静的夜晚显得生机勃勃。在炭火的炙烤下，鼠肉颜色收最开始的血红开始变暗，肉表面的油脂开始慢慢渗出来，油脂滴落到火苗上，让火苗一下窜得老高。鼠肉香味比上次叫花鸡的肉香还诱人，浓郁的肉香味四处飘荡，屋子里的招弟一下子就被勾了出来！
　　
　　“哥，屋子外边这么冷，忙啥呢，满头大汗的！”招弟的鼻子跟黑鼻有得一拼，刚刚一闻到这肉香味，比上次三哥做的叫花鸡还香，口水都淌下来了，肚子里跟打雷一样，狠狠地咽了几口口水，舔着脸走到梁川跟旁。
　　
　　“臭小子，你不是在屋里帮艺娘吗，我可告诉你啊，你自己嫌老鼠恶心的，说好不吃的哦，等下这鼠肉，你要是吃一口我就打掉你满口牙！”梁川故意吊招弟胃口，连正眼都不去看招弟，还装出一副生气的样子。
　　
　　可怜招弟老实巴交，心里突突地，嘴上又馋得不行，眼睛滴溜溜地盯着看哪里能插上手，一看下面的柴烧得只剩下红白相间的炭了，立马殷勤地叫道：“三哥，这柴不够了，我给你去拿点！”
　　
　　招弟那点小小心思梁川看得跟明镜似的，说道：“得得得，你少给我添乱了，去，屋里去找艺娘要一点盐巴，不要太多哦！”
　　
　　招弟一看自己还是有点用的，三哥也愿意用自己，心里乐开花了，腿脚利索得不行道：“好嘞！”翻身进屋，一眨眼功夫就跑了回来。
　　
　　梁川见招弟卖弄殷勤，嘴上故意酸道：“哟，腿脚挺麻利的啊，怎么变得这么积极啦！”
　　
　　招弟一张小脸对着炭火本来就红噗噗的，看不出来是被说红的还是被炭火烤红的，也不去顶梁川的话，问道：“三哥今天这又是什么名堂啊？”
　　
　　梁川道：“这没什么名堂，就是烤竹鼠，不吃庄稼也不吃油，就吃竹子和杂草，很干净，等下你尝尝保证你舌头都要吃下去。”
　　
　　招弟听得那哈拉子都流了出来，一个劲地傻笑道：“我没吃舌头都吞下去了，呵呵呵。。。”
　　
　　“你有点出息行不行！”
　　
　　梁川吩咐招弟握住签子的一头，缓缓地转动，让鼠肉周身均匀地让炭火烤炙。
　　
　　今天一天做了不少的事，有一顿美味的烤竹鼠肉，加上屋子里艺娘做的饺子，虽然再也回不去了，但是这个冬至一点都不寒冷，很温暖，很幸福！
　　
　　招弟以前也经常烤野味，但是每次仅仅能糊口，吃得饱就满足了，吃得好，那拉倒吧，黑鼻倒是吃得挺好的，它反正无所谓，比吃生的强。他很后悔以前自己也抓获过那么多的野味，每次都吃得不尽兴，肚子还不舒服，常常拉得昏天暗地。三哥真是利害极了的人物，会这么多东西，烤鸡用泥土包起来，老鼠也能串起来吃，这么多花样，每次吃得都那么地满足。
　　
　　梁川烤了半天那鼠肉，终于烤好了，一根签子上串着好大一块鼠肉，金黄油亮，隔着老远，招弟都能闻见那勾人馋虫的香味，诱人之极。
　　
　　家里艺娘的饺子也起锅了，果然和水饺是一样的，只不过现在人们的叫法好像还没同步，他们将这种食物叫作角儿，从外形上来看，也确实像一个小羊角！。
　　
　　艺娘买了一大块肥肉，肉切得细碎细碎的，馅里没办法都是肉，但是青菜馅加上肥肉，裹在饺子皮里，出锅以后，咬一口，饱满的汤汁仿佛就要爆出一般，鲜嫩可口。
　　
　　肉可金贵着，能吃到就不错了，哪里还有人挑肥捡瘦！
　　
　　梁川的竹鼠也烤好了！竹鼠的肉很紧致，野地里的野味的肉都比家养的要紧，吃起来都是需要十足的嚼劲。梁川撕了两支腿给招弟，又撕了一根给艺娘，自己留了一根。艺娘原来还对这大耗子相当排斥，不过看着梁川烤得的确诱人，皱着眉头也接过来尝了尝。
　　
　　饱满的脂肪吃到嘴里香酥可口，炭火的温度让小嘴不停地要往肉上吹气，让竹鼠肉降温快点，好将这美味吃到嘴里。
　　
　　古人追求不多，衣食饱暖即可，可是连这么简单的愿望在这个时代要实现也不简单，辛苦了多少个日夜才解决了眼下的温饱，生活总算上了正轨，接下来要做什么？
　　
　　该是想想这个问题的时候了，好好活下去，不要让艺娘担心，说好的盖大房子，若是有机会再出去看看，毕竟。。来都来了！